Hilda-Bredle
Zutaten:
- 200 g Zucker
- 250 g Butter
- 350 g Mehl
- 1 Eigelb
- 1 P Vanillezucker
- Himbeermarmelade, oder Aprikosenmarmelade
- Puderzucker
Zubereitung:
Alle Zutaten (ausgenommen Marmelade und Puderzucker) zu einem Teig verarbeiten.
Den Teig ausrollen und runde Stücke ausstechen. Ein rundes Stück mit Loch in der Mitte, ein anderes ohne Loch in der Mitte.
Ausgestochene Stücke im Ofen bei 150° - 180°C backen. Danach ein Stück mit Loch in der Mitte und eines ohne Loch, mit Marmelade zusammenfügen und mit Puderzucker bestreuen
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