Honigkuchen
Zutaten Teig:
- 5 EL Honig
- 300 g Zucker
- 130 g Butter
- 1 TL Backpulver
- 3 Eier
- Mehl (so viel der Teig annimmt)
Von allen Zutaten einen Teig formen, in 3 gleiche Teile teilen, dünn auswalken und backen.
Zutaten Füllung:
- 750 ml Milch
- 7 EL Zucker
- 6 EL Grieß
- 250 g Butter
- Vanillegeschmack
Milch mit Zucker und Grieß aufkochen. Danach auskühlen lassen.
Butter schaumig rühren und mit der Milchmasse mischen.
Die ausgekühlte Füllung gleichmäßig auf den Teigblättern verteilen.
Katharina Hellberg